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Cette femme a mélangé le café avec des oeufs. Ce qu’elle a fait ensuite vous surprendra….Vidéo étonnante !!

Il existe une vidéo amusante sur YouTube qui garantit que les amateurs de café courent pour leur café. La vidéo propose un vaste menu d’idées sur la façon dont le café est servi en Irlande, en France, en Italie, en Grèce, au Portugal et à Hong Kong. Cette vidéo présente de multiples techniques de préparation du café allant du lait à frappe, dessert, glace et mélanges de café et de thé, et des ingrédients comme le citron, le lait condensé et le cacao. Pourtant, il y a une recette provenant de l’Autriche pour préparer cette boisson aussi populaire avec des œufs et du miel. Incroyables non ?

 

Les œufs sont un excellent émulsifiant dans de nombreuses recettes. Jusqu’à présent, ce n’est pas un ingrédient majeur du café dans la plupart des endroits du monde. En fait, c’est seulement en Autriche que le café est mélangé avec du miel et des œufs battus avec un mélangeur à main électrique pour créer l’émulsion. C’est une sorte de lait de poule de style autrichien avec la saveur du café comme base. La prochaine fois que vous prépariez votre un œuf, y ajoutez un peu de café, évitez le sucre et remplacez-le par du miel. La cohérence de cette recette sera un voyage vers le bas de la voie de la mémoire aux jours de crèmes d’oeufs au soda locale avec cette jolie petite saveur de café.

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