4 recettes de flocons d’avoine qui vont révolutionner votre façon de déjeuner

Ces 4 recettes à base d’avoine vont changer votre petit déjeuner, en vous donnant de l’énergie et vous faisant commencer la journée avec le sourire.  La farine d’avoine est une céréale dont beaucoup de composés sont bénéfiques pour notre santé. De plus, il est idéal pour le petit-déjeuner grâce à son apport énergétique élevé. Au-delà des apparences simples et des tendances gastronomiques du moment, la farine d’avoine présente certains avantages qui nous font tomber sous son charme. Et, pour 100 grammes de farine d’avoine, nous obtenons 350 calories, 14 grammes de protéines, 58 grammes de glucides et 10 grammes de fibres.

  1. Biscuits à l’avoine, à la banane et au chocolat 

Ingrédients  (pour environ 20 biscuits)

  • 200g de flocons d’avoine Quaker
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 bananes bien mûres
  • Des pépites de chocolat au goût

Préparation

Dans un grand bol, nous écrasons la banane à l’aide d’une fourchette. Ensuite, ajoutez les deux cuillères à soupe de miel et les flocons d’avoine et remuez bien jusqu’à obtenir une masse homogène.

Ensuite, nous allons également incorporer les pépites de chocolat et mélanger à nouveau. Recouvrez la plaque de cuisson de papier et, si nécessaire, étendez-la avec un peu de beurre.

Ensuite, formez la pâte de manière sphérique jusqu’à obtenir environ 20 « boules ». Laissez des espaces entre les biscuits pour qu’ils ne se collent pas lorsque la chaleur du four tend à les dilater.

Faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes, retirez-les de la casserole quand ils ont refroidi et vous êtes prêt à les manger!

  1. Nuit de farine d’avoine 

Ingrédients (pour une portion)

  • 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 100 ml de lait
  • Un yaourt grec naturel
  • Noix au goût

Préparation

Pour commencer, placez les 4 cuillerées à soupe de flocons d’avoine dans un bol et versez le lait dessus, jusqu’à couvrir environ la quantité de flocons que nous avons ajoutés. À propos de cela, nous incorporons le yaourt et ensuite les noix.  Lorsque vous l’avez préparé, apportez-le au réfrigérateur pendant la nuit et dégustez-le le lendemain matin.

  1. Porridge avec une touche de cannelle 

Ingrédients  (pour une portion)

  • 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 200 ml de lait d’amande
  • Un bâtonnet de cannelle

Préparation

Nous mettons dans une casserole le lait à chauffer et incorporons le bâton de cannelle pour infuser. Gardez à feu vif jusqu’au moment précédant l’ébullition. À ce moment, nous baissons le feu, retirons la cannelle et versons le gruau. Remuez à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.

Pour créer un petit-déjeuner complet, vous pouvez ajouter des fruits ou des graines à votre porridge. De cette façon, vous obtiendrez la recette la plus complète, parfaite pour bien commencer la journée.

4. Smoothie aux flocons d’avoine, bananes et baies 

Ingrédients

  • 200 ml de lait d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 1 grosse banane surgelée
  • 1 poignée de fruits rouges surgelés
  • 1 cuillère à café de panela
  • 1 cuillère à café de graines de chia

Préparation

Nous mettons le lait dans le verre mélangeur et ajoutons le reste des ingrédients. Nous battons à puissance moyenne jusqu’à ce qu’ils se soient bien mélangés et aient une texture agréable, parfaite pour être bue. Cela vous remplira d’énergie!