6 erreurs que la plupart des gens commettent lors de l’utilisation du four

Pratiquement tout le monde possède un four. Que vous l’utilisiez pour préparer le fameux pain britannique ou que vous l’utilisiez simplement pour chauffer vos pizzas surgelées, aucun cuisinier ne peut s’en passer. Quelles que soient vos compétences culinaires, tout le monde devrait connaître ces six conseils sur la façon de chauffer, nettoyer et tirer la meilleure partie de l’utilisation du four. Certaines de ces conseils vont certainement vous surprendre.

Préchauffage :

Vous connaissez le défi, vous avez travaillé toute la journée et vous voulez mettre rapidement une pizza ou une lasagne congelée au four lorsque vous rentrez chez vous. Malheureusement, le préchauffage de la chose prend parfois énormément de temps! Heureusement, il y a un truc pour dépasser cette situation. Si votre four a un réglage de gril, vous pouvez le mettre au maximum pendant trois à cinq minutes. Après ces quelques minutes, mettez votre four sur le réglage que vous souhaitez et vous verrez que la température sera la bonne en un rien de temps.

Méconnaître les parties du four:

Beaucoup de gens font l’erreur de toujours chauffer tous leurs plats au même endroit dans le four. Le problème est que même si vous avez préchauffé correctement votre four, la température ne sera pas exactement la même dans tout le four. Dans de nombreux fours, les éléments chauffants sont situés en haut et en bas du four. La position de votre grille est donc importante pour le plat que vous cuisinez. Par exemple, il est préférable de placer votre pizza et vos légumes grillés au fond du four, de sorte que le fond de la pizza devienne chaud. Les lasagnes et les plats au four sont mieux cuits au sommet du four, de sorte que le dessus prend une belle couleur brune. Les biscuits et autres produits de boulangerie doivent être cuits au centre du four pour assurer une cuisson homogène.

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