Apres avoir lu cet article, vous n’allez jamais jeter les pelures d’oignon encore une fois!

L’oignon est présent dans presque toutes les cuisines du monde. En fait, ce légume peut être utilisé et consommé de différentes manières: cru et frais, frit, cuit au four. Cependant, presque tout le monde, après avoir nettoyé les oignons, jette les pelures de ce légumes. Des recherches ont montré que la peau d’oignon contient des antioxydants qui ont la capacité d’améliorer et de maintenir la santé globale de l’homme.

La pelure d’oignon est la couche brune à l’extérieur du légume. Cette couche est très riche en fibres alimentaires, en flavonoïdes et en antioxydants qui sont tous extrêmement bénéfiques pour la santé de la peau.

Peu de gens le savent, mais la pelure de l’oignon contient plus d’antioxydants que l’oignon lui-même. La pelure d’oignon contient un pigment végétal très fort appelé la quercétine qui aide à réduire l’hypertension et empêche le colmatage des artères. En outre, cette pelure végétale possède de puissantes propriétés antibactériennes, antioxydantes, anticancéreuses et antifongiques.

Si vous décidez d’inclure la pelure d’oignon dans votre alimentation, vous serez en mesure de réduire considérablement le risque d’obésité, du cancer du colon des maladies cardiovasculaires, du diabète type 2, des problèmes gastro-intestinaux.

Thé aux pelures d’oignon :

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