Le secret de la saveur : Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic

Pendant que je tape, je sirote un jus vert et je rêve de cette morue poêlée et savoureuse que j’ai faite le week-end dernier. Cela a pris environ 40 minutes du début à la fin et déborde de saveur grâce au basilic frais, aux tomates juteuses, à une abondance d’ail et à une belle touche de vin blanc. C’est le genre de repas que vous pouvez préparer et manger! Une recette rapide et facile pour la morue à la poêle dans une sauce au vin blanc avec tomates et basilic!

Trucs et astuces pour réussir votre recette:

  • En raison de la nature délicate de la morue, je suggère fortement d’utiliser une poêle ou une poêle antiadhésive lors de la préparation de cette recette. Si la morue colle, elle se cassera probablement lorsque vous essayez de la retourner, ce qui n’est pas une grosse affaire car elle gardera toujours un goût délicieux, mais essayez de l’éviter si vous le pouvez.

  • Je n’ai pas essayé cette recette avec de la morue congelée, mais j’imagine que cela fonctionnerait tant qu’elle serait décongelée auparavant. Je suggère de lire les instructions sur l’emballage avant de l’essayer avec cette recette.
  • Si possible, achetez des filets de morue plus épais, car la queue mince est très délicate et se défait facilement.
  • Quand il s’agit de choisir votre vin blanc, je suggère d’utiliser un vin sec et sec, tel que le Sauvignon Blanc.

  • La morue cuit très vite, alors ne la faites pas trop cuire. Il suffit de le faire cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté.
  • Vous aurez beaucoup de restes de sauce à la poêle, je suggère donc de servir cette recette avec du riz, du quinoa ou même de la purée de pommes de terre.

  • Si vous aimez les fruits de mer autant que moi, cette sauce à la morue poêlée au vin blanc et à la tomate avec du basilic plaira à coup sûr à votre maison!

Recette :

Lire la recette dans la page suivante

Précédent1 / 2

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

error: Content is protected !!