Cherchez-vous un joli cadeau pour votre prochain Noël ? Voici une recette de chocolat gourmet fait maison avec les plus belles garnitures que vous pouvez imaginé!!

Il était un peu difficile de trouver un nom pour la recette d’aujourd’hui, mais j’ai finalement opté pour le nom «Chocolat fin fait maison». Je sais que beaucoup de gens ne seront pas d’accord avec le nom mais c’était mieux que d’appeler ça des «glaçons au chocolat»!

Comme vous l’avez probablement deviné, ces chocolats faits maison sont fabriqués dans des plateaux à glaçons. Vous pouvez utiliser un moule à chocolat, mais c’est ainsi que ma chère maman les a fabriqués. À l’époque, ils n’avaient pas de moules à chocolat. Donc, ma mère était si intelligente et utilisait tout ce qui elle avait à portée de main. Elle en mettait quelques-unes dans ma boîte à déjeuner.  L’élément le plus surprenant est que je ne saurais jamais ce que le remplissage était à l’intérieur jusqu’à l’heure du déjeuner!

Ces chocolats faits maison peuvent être remplis de tout ce dont vous pouvez rêver! Des noix hachées, des guimauves moelleuses, du beurre d’arachide crémeux, ou même des fraises fraîches et des cerises au marasquin. Pour faire ce chocolat gourmet fait maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Ingrédients :

  • 2 tasses de chocolat fondu (noir, lait ou blanc à votre choix)
  • 2 tasses de compléments de votre choix (noix hachées, beurre d’arachide, ganache épaisse, biscuits broyés, baies fraîches, guimauves)
  • Un bac à glaçons
  • Une petite brosse pour peindre
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des moules à chocolat et suivre le même didacticiel pour créer des formes fraîches de chocolats maison.

Préparation :

Étape 1:

Faites fondre le chocolat à la micro-onde par incréments de 30 secondes.
Utilisez une petite brosse pour peindre le chocolat dans chaque cavité d’un bac à glaçons.
Congelez ce plateau pendant 20 minutes.

Étape 2:

Retirez le plateau du congélateur et remplissez-le avec le complément de votre choix.

Étape 3:

Versez des cuillerées de chocolat sur vos compléments.
Congelez à nouveau ce plateau pendant 20 minutes supplémentaires.

Étape 4:

Enveloppez le plateau avec une feuille de papier ciré et tapotez-le légèrement jusqu’à ce que les cubes de chocolat sortent.
Et voilà, vous avez presque fini de faire votre chocolat gourmet fait maison.
Emballez-les dans une belle boîte et enroulez-les dans un ruban. Vous aurez ainsi un magnifique cadeau fait maison pour votre famille et vos amis, en particulier pendant la période de Noël.