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Le brocoli ralentit la croissance des cellules du cancer du sein

Une étude a révélé qu’un composé de brocoli peut retarder la croissance des cellules cancéreuses du sein. Le même composé se retrouve dans de nombreux légumes crucifères et il est le plus efficace dans le ralentissement de la croissance des cellules cancéreuses en particulier à des stades précoces.

Ce composé est appelé sulforaphane, qui a été utilisé pour prévenir le cancer sein. Des chercheurs de l’Oregon Health and Science University et de l’Oregon State University (OSU) ont constaté dans une nouvelle étude qu’il peut ralentir la croissance du cancer.

Le professeur Emily Ho du Collège de santé publique a déclaré: « Notre objectif était de déterminer si des suppléments de sulforaphane seraient bien tolérés et pourraient modifier certains des mécanismes épi-génétiques impliqués dans le cancer. »

Dans un essai en double aveugle, contrôlée versus placebo, 54 femmes avec des mammographies anormales, ont reçu soit un placebo soit des suppléments avec du sulforaphane. La quantité de sulforaphane qu’ils ont reçue équivaudrait à environ une tasse de pousses de brocoli par jour, comme si elles étaient consommées comme un aliment.

« Nous avons été surpris de voir une diminution des marqueurs de la croissance des cellules, ce qui signifie que ces composés peuvent aider au ralentissement des cellules cancéreuses », a déclaré Ho. « Cela est très encourageant. Les approches diététiques ont traditionnellement permettaient de limiter la prévention du cancer, mais cela a démontré que cela pouvait aider à ralentir la croissance des tumeurs existantes ».

Des études antérieures ont montré que les femmes avec une forte consommation de légumes crucifères, comme le brocoli, le chou-fleur, le chou ou le chou frisé, connaissaient une diminution du risque de cancer du sein. En particulier, le sulforaphane semble inhiber les désacétylases ou HDAC, qui à leur tour améliorent la réaction de gènes suppresseurs de tumeurs qui sont souvent inhibés dans les cellules cancéreuses.

Dans la nouvelle étude publiée dans la revue Cancer Prevention Research, l’apport de sulforaphane a réduit l’activité des HDAC, ainsi que la croissance des cellules cancéreuses.

En tant que co-auteur de l’étude, Ho dit qu’il est possible d’ajouter le sulforaphane à des approches traditionnelles de thérapie du cancer, que ce soit pour prévenir le cancer, ralentir sa progression, traiter ou arrêter sa récurrence.

Les chercheurs disent que d’autres études sont nécessaires pour évaluer les réponses de dose, travailler avec des populations plus importantes et d’examiner les réponses des autres cibles moléculaires pertinentes à des aliments ou des suppléments contenant du sulforaphane.

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