Pour les végétariens : Superbe recette de galette de pois chiches aux carottes et à la feta.

Pendant longtemps, je ne savais pas quoi faire avec les pois chiches, mais elles portent un nom aussi amusant. Mon mari m’a toujours rappelé à elle et m’a demandé de faire quelque chose. Dans la cuisine orientale, on trouve souvent des pois chiches, en crème ou en bouillie. Mon mari aime ces galettes de pois chiches avec des carottes et de la feta. Parce que les pois chiches aux noix, les carottes sucrées, une feta délicieuse, associée à des œufs nutritifs. Personnellement, j’ai enfin trouvé une combinaison savoureuse pour les galettes végétariennes.

Les pois chiches sont très bons comme galettes et sont une bonne alternative si vous préférez faire des plats sans viande à la maison et je n’ai aucun désir pour les galettes de légumes classiques avec des courgettes et autres.

Les pois chiches ont une teneur très élevée en fibres et en protéines, encore plus que dans certaines viandes. De plus, ils contiennent beaucoup de calcium et de vitamines. En effet, il n’est pas étonnant qu’ils soient aussi parmi les super aliments.

Depuis longtemps, les pois chiches sont indispensables dans nos cuisines, notamment parce qu’il est facile de les conserver en stock. En fait, les galettes de pois chiches se marient parfaitement à une salade verte et à un yaourt mélangés avec des herbes fraîches.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 40 minutes

Portions : 4 personnes.

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