Voici les 9 oligo-éléments les plus importants pour le bon fonctionnement de votre corps et où pourriez-vous les trouver.

Bien que requis en très petites quantités, les oligo-éléments tels que le fer, l’iode, le fluorure, le cuivre, le zinc, le chrome, le sélénium, le manganèse et le molybdène sont essentiels au maintien de la santé générale. Ces oligo-éléments font partie des enzymes, des hormones et des cellules du corps. Un apport insuffisant en oligo-éléments peut provoquer des symptômes de carence nutritionnelle. Cependant, vos besoins en ces oligo-éléments peuvent être facilement satisfaits en mangeant une variété d’aliments provenant des différents groupes d’aliments.

1. Le fer :

En tant que composant de l’hémoglobine sanguin, l’une des fonctions les plus importantes du fer est de transporter l’oxygène des poumons vers différentes parties du corps. En fait, le fer permet le stockage de l’oxygène dans les cellules musculaires. Le fer fait également partie de nombreuses enzymes et il est essentiel à la croissance, à la guérison, à la fonction immunitaire et à la synthèse de l’ADN. Pour des apports adéquats en ce nutriment essentiel, incluez des aliments tels que le bœuf, la volaille, le poisson, la farine de soja, les épinards, les haricots et les céréales enrichies dans votre alimentation.

2. L’iode :

L’iode est essentiel à la formation des hormones thyroïdiennes T3 ou triiodothyronine et T4 ou thyroxine. Une production inadéquate d’hormones thyroïdiennes peut provoquer un élargissement de la glande thyroïde, également connu sous le nom de goitre, tandis que son déficit pendant la grossesse peut provoquer des lésions cérébrales irréversibles chez les nouveau-nés. Cependant, vous pouvez obtenir des quantités suffisantes d’iode en consommant du sel iodé, des fruits de mer, des œufs et du lait.

3. Le fluorure :

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